Fırında Karnıyarık Tarifi

MALZEMELER:

  • 6 Tane Küçük Patlıcan (Büyükse Ortadan İkiye Bölün)
  • 250 Gr. Kadar Kıyma
  • 1 Tane Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Tane Domates
  • 1,2 Tane Yeşil Biber (Üzerine)
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Karnıyarık Tarifi için önce kıymamızı hazırlıyoruz.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp kıymayla beraber pişiriyoruz.

Domatesin yarısınıda küçük küçük doğrayıp kıymaya koyuyoruz.

Salça ve baharatları da koyup güzelce pişiriyoruz.

Kıyma yağsızsa biraz yağ koyabiliriz.

Yağlı kıymaysa ekstra yağa gerek yok.

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.(ben saplarıyla kızarttım)

Önceden ısıttığımız sıvıyağ da suyunu süzüp kurulayıp kızartıyoruz.

Kızaran patlıcanları pişirme kabına alıp ortasına bıçakla kesip dikkatlice açıyoruz.

İçine kıymamızı koyup üzerine dilimlediğimiz domates ve biberleri koyuyoruz.

Yarım su bardağı suya bir tatlı kaşığı salça koyup onuda yemeğimize döküyoruz. 

Püf noktası: kenardan dökelim kıymalı yerine su gelmesin.

Önceden ısınmış fırında 200°de karnıyarığımızın üzerindeki sebzeler kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Karnıyarık hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 195 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
2 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim