Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte

MALZEMELER:

  • 500gr Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Dilim Bayat Ekmek İçini Ufaladım (Ya Da 1 Çay Bardağı Galeta Unu)
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Tavukçularda Olan Karışık Baharattan Kullandım. Siz Köfte Harçıda Kullanabilirsiniz.
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber

SEBZELERİ İÇİN:

  • 3 Adet Kabak
  • 3 Adet Patlıcan
  • 3 Adet Patates
  • 4 Adet Domates

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte tarifi için önce soğanı rendeleyip bütün malzemeleri bir kabın içine ekliyoruz.   

Güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elimizle şekil veriyoruz..

Domatesleri ince dilimleyip borcamın dibine yerleştiriyoruz

Bütün sebzeleri daire şeklinde dilimleyip sırasıyla domateslerin üzerine diziyoruz

Sosumuzu hazırlayıp sebzelerin üzerine döküyoruz 

 Çeşmenin altında ıslattığımız yağlı kağıdı sebzelerin üzerine kapatıyoruz 

Önceden ısıtılmış 170 C fırında bu şekilde 50dk .kağıdı açtıktan sonra 20 dk daha pişiriyoruz

Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte hazır.

Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it
Fırında Kabaklı Patlıcanlı Köfte in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 382 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim