Fellah Köftesi Yapımı

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı İnce Kısırlık Bulgur
  • 1/2 Su Bardağı İrmik
  • 1 Adet Yumurta
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
  • 3 Adet Domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul Biber
  • Salça
  • Nane

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Fellah Köftesi Tarifi için 1 su bardağı ince kısırlık bulgur ile 1/2 su bardağı irmik, 1.5 su bardağı sıcak suda 5-6 dakika bekletilir.

Bulgur şiştikten sonra 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı un, 1 çay kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber eklenip yoğurulur.

Kıvamı köfte gibi olacak fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapalım parmağımızla ortasına bastırıp küçük çukurlar oluşturalım

Köftelerimiz kaynayan suda haşlayalım.

Sosu için 5-6 diş sarımsak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım

Daha sonra bir kaşık salça

3 adet iri rendelenmiş domates koyup, nanesini ekleyelim.

Haşlanmış köfteleri sosumuzun içine atıp üzerine nar ekşisi gezdirip bir kaç dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım. 

1 kase yoğurdun içine maydanozlarımızı ince ince kıyalım. 

Fellah köftelerimizin üzerine yoğurtlu harcımızı dökelim.

Fellah Köftesi hazır.

Afiyet olsun 🙂



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 288 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
Derin Lezzetler 5 yıl önce

ellerine sağlık canım sevgiler

yemekler_adina
yemekler_adina 5 yıl önce

Teşekkürler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim