Fellah Köftesi Nasıl Yapılır

Fellah Köftesi Tarifi için bulgur ve irmiği yoğurma tepsisine dökelim.

Üzerine sıcak su ekleyip demlenip şişmesini sağlayalım.

Ardından kıyma, biber salçasını ve tuz ekleyip yoğurmaya başlayalım.

Bir süre yoğurduktan sonra un ve yumurta ekleyip bir süre daha yoğuralım.

Malzemeler iyice özdeşleştikten sonra nohut büyüklüğünde toplar yapıp parmağımızla ortasına bastıralım.

Sıcak su tencerede kaynatıp yuvarladığımız köfteleri haşlayalım.

Ayrı tencerede zeytinyağını kızdıralım.

İçine domates salçasını ve rendelenmiş sarımsağı tuzu ekleyip kavuralım.

Haşladığımız köftelerle harmanlayıp üzerine maydanozları serpip servis edelim.

Fellah Köftesi hazır.

Afiyet olsun...😄