Fajita (Fajitas)

Fajita için önce etler julyen doğranır. 

Marinesi için, rendelenmiş soğan, sarımsak ve diğer marinelik malzemeler eklenip etler birlikte iyice karıştırılır. 3-4 saat bekletilir. 

Sonra tava iyice kızdırılır. İçine etler eklenip, yüksek ateşte pişirilir. 

Pişen et tabağa alınır, aynı tavaya az yağ eklenip, julyen doğranmış havuç (aslında fajita ya havuç girmiyor, ama ben tat ve renk versin diye koydum ;) koymak zorunda değilsiniz) yarım  ay şeklinde doğranmış soğan kavrulur. 

Ardından julyen doğradığımız biberler eklenip, çok öldürmeden çeviriyoruz. 

Sonra tekrar eti ekleyip,tuzunu baharatını koyup, bir iki çevirip ocağı kapatıyoruz.

Fajita hazır.

Afiyet olsun 🌺🍃