Evde Siyah Zeytin Yapımı

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Ham Siyah İri Zeytin
  • 3 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
  • 1 Pet Su Kabı

HAZIRLANIŞI:

Merhaba, bugün sizlerle çok doğal evimizde kolaylıkla ve zevkle hazırlayabileceğimiz siyah zeytin yapımı tarifini paylaşacağım. Size 1 kilogramlık ölçü veriyorum. Bunu arttırmak isterseniz ölçüdeki tuzunu ona göre ayarlayabilirsiniz. 

Öncelikle pazardan aldığımız taptaze iri siyah ham zeytinlerimizi güzelce yıkıyoruz. 

Bir süzgecin içinde iyice süzdürelim. 

Küçük bir çatal yardımıyla zeytinleri tek tek delelim. Pet şişemize yerleştirelim. Üzerine tuzu ilave edelim. 

Kapağını kapatıp her gün çalkalayalım. 

Ara ara kapağını açıp havasını alalım, acı suyunu dökelim. 

Yaklaşık 6-7 hafta sonra tadına bakalım. Tatlanmışsa pet kaptan boşaltıp, sıcak su ile iyice yıkayalım, süzdürelim. Bir kavanoza yerleştirelim. 

Üzerine ayçiçek yağı ilave edelim. 

Sağlıklı, lezzetli siyah zeytinimiz hazır. 

Afiyet olsun. 

Evde Siyah Zeytin Yapımı
Evde Siyah Zeytin Yapımı
Evde Siyah Zeytin Yapımı

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 38 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Reşide
5 ay önce

Şahane duruyor,bu tekniği ilk kez duyuyorum,seneye bende denemek istiyorum.Ellerinize sağlık.

mutfakappetit
5 ay önce

Tavsiye ederim,teşekkürler.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim