Ev Yapımı Peynir

Ev Yapımı Peynir yapmak için önce sütümüzü bir tencereye alıp ocağa koyalım. 

Kaynamaya başlayınca içine limon tuzu ve sirkeyi ekleyelim biraz karıştıralım. 

Kaynayıp peynir kesilince ocağı kapatalım. 5 dk kaynaması yeterli oluyor 

Bir süzgeç'in üzerine temiz bir tülbent serelim kesilmiş peynirimizi tülbentin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim 

Tülbentin 4 ucundan toplayıp bağlayalım. Ben mutfak dolabının sapına astım ve altına tencereyi koydum suyu iyice süzülsün diye 

Siz asmayıp üzerine bir ağırlık koyabilirsiniz. 30dk bu şekilde suyu süzüldü

Peynirin suyundan bir kabın içine alıp içine biraz tuz ekleyip peyniri dilimleyerek koyalım

Ben tuzsuz yaptım