Ev Yapımı Hamburger Yapılışı
MALZEMELER:
- 6 Adet Hamburger Ekmeği
- 1/2 Kg Dana Kıyma ( Orta Yağlı)
- 2 Dilim Ekmek İçi
- 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Soğan
- 4 Sap Maydanoz
- 2 Tatlı Kaşığı Köfte Baharatı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yaprak Marul
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı rendeleyelim.
Suyunu elimizle sıkıp, yayvan bir kaba koyduğumuz kıymaya aktaralım.
Ekmek dilimlerini ıslatıp, elimizle ufalayarak kaba ilave edelim, galeta ununu katalım.
Yumurta, maydanoz, zeytinyağı, baharat ve tuzu ekleyip, iyice yoğuralım.
Köfte harcından el büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizle yassılaştırdıktan sonra ısıtılmış teflon tavada önlü arkalı pişirelim.
Pişen köfteleri hamburger ekmeğine yerleştirelim.
Üzerine ketçap yerine ev yapımı domates sos sürelim, marulları da doğrayıp yerleştirelim.
Ev yapımı hamburgerimiz servise hazır.
Hamburgerimizi, patates kızartması ve soğan halkalarıyla servis edebiliriz.
