Ev Yapımı Hamburger (Videolu Anlatım)
MALZEMELER:
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 4 Adet Hamburger Ekmeği
- 500 G Kıyma
SOS İÇİN:
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymayı derin bir kabın içine alıp rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
Ekmeklerin büyüklüğünde köfteler hazırlayıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
Bu arada salça ve tereyağını bir tavada 5 dakika kadar pişirip üzerine 1 çay bardağı kadar su ekledikten sonra bir taşım kaynatalım.
Köfteleri az yağlı bir tavada kızartıp fırın tepsisine alalım.
Üzerine salçalı karışımı döktükten sonra fırında 5 dakika pişirelim.
Rendelenmiş kaşar peynirleri üzerlerine yerleştirip 3 dakika daha pişirelim.
Kızarmış ve ısınmış hamburger ekmeklerinin üzerine pişmiş köfteleri de yerleştirip servis yapalım.
Ev Yapımı Burgeri, Fırın Patates ile sunabiliriz.
Afiyet olsun
