Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

mutfak_gunlugummm

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

7.1B

45 dk.

8-10

MALZEMELER:

1 Adet Kuru Soğan
3 Dış Sarımsak
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1/2 Çay Bardağı Narekşısı
3 Su Bardağı Köftelik Esmer Bulgur
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1/2 Demet Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı İsot
1 Tatlı Kaşığı Bulbiber
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi için,

Özel zemini tırtıklı tepside 3 su bardağı bulguru ilave edip, 3 su bardağı sıcak suyu üzerine döküp 10 dk. dinlendirilir ardından ince kıyılmış maydanoz, sıvıyağ, biber ve domates salçasını, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, nar ekşisi de ilave edilir.

Macun kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.

Arzu edenler, hazırlanan bu harçı mutfak robotundan geçiripte bu kıvamı verebilirler.

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte hazır.

Deniyecek olanlara afiyet olsun :)