Ev Yapımı Döner Yapımı
MALZEMELER:
- 650-700 Gram Kadar Kıyma
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 4 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Ekmek İçi Veya Galete Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 4 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güvenle çocuklarımıza yedirebileceğimiz çok lezzetli döner yapıyoruz
Kıymayı bir kabın içine alıp 4 diş sarımsağı rendeliyoruz
Süzme yoğurt ve kurutulmuş ekmek içini ilave ediyoruz
Karbonatı koyup üzerine sirkeyi döküyoruz
Baharatlarını ve tuzunu ilave edip azar azar su ilave edip kıymayı yoğuruyoruz
Yoğurduğumuz kıymayı 2 eşit parçaya ayırıyoruz
1 parçasını rulo haline getirip streçleyip birlikte yuvarlıyoruz
İki ucunu sıkıştırıp kalın rulo elde ediyoruz
Diğer kıymayada aynı işlemi yapyoruz
Dönerleri 1 saat buzdolabında beklettikten sonra derin dondurucuya kaldırıyoruz
1 gün derin dondurucuda beklettikten sonra pişirmeden 10dk önce çıkarıyoruz
Kesme tahtası üzerinde ince dilimler halinde kesiyoruz
Tavaya çok az bir sıvıyağ alıp orta ateşte dönerleri önlü arkalı kızartıyoruz
İster pilav üstü, ister tabakta , ister lavaş arasında servis yapıyoruz
Çok lezzetli olan bu tarifi yapacaklara kolay gelsin
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
