Ev Yapımı Çemenli Hamburger
MALZEMELER:
- 400 Gr. Dana Kuzu Karışık Kıyma
- 1 Adet Mor Soğan
- Pastırma Çemeni (İsteğe Bağlı)
- 1 Tatlı Kaşığı Ketçap
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- Tuz
- Karabiber
- Köri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Ev Yapımı Çemenli Hamburger Tarifi için önce mor soğanı çok ince kıyıp zeytinyağında karamelize ediyoruz.
Daha sonra kıymamıza soğuyunca döküyoruz.
Ardından kıymamıza tüm baharatlarımızı, ketçap, hardalımızı ve çemenimizi (1 çay kaşığı) ekleyip kıymamızı iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra büyük büyük (ben 6 yaptım) köfte haline getiriyoruz.
Evde yaptığımız hamburger ekmeklerimizin içine köftelerimizi yağsız tavada az yağ ile kızartıp koyuyoruz.
Üzerlerini istediğimiz malzemeyle süslüyoruz.
Afiyet olsun.
in it
in it
