Ev Yapımı Çemen
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Et Veya Kemik Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Pul Biber
- 1 Çay Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
- 1 Yemek Kaşığı Çemen Tozu
- 1 Baş Ezilmiş Sarımsak
- İsteğe Bağlı Başka Baharat Ekleyebilirsiniz
- Ekmeğe Sürmek İçin Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Çemen tarifi için ilk önce derin bir kaba et suyunu alıyoruz, salçayı et suyunun içerisine bırakıp karıştırıyoruz.
Üzerine sırasıyla tereyağı hariç tüm malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz ekmeğe sürülebilir hale gelene kadar.
Kavanoza koyacağımızda, kavanozun içini 1 yemek kaşığı yağ ile yağlıyoruz çemenimizi içine bırakıyoruz ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Tereyağlı yumurta yaparken yarım tatlı kaşığı çemenden katıp öyle deneyin sucuklu yumurta gibi oluyo, ekmeklisi de bir dilim ekmeğin üzerine tereyağı sürüp üzerine de çemen sürelim acıktığınız zaman en güzel aperatif.
Ansızın gelen misafir için de çayın yanına güzel gidiyor.
Şimdiden afiyet olsun. Denemeye değer. 👌❤❤💕
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Çox gözəl olmuş gözə xitab edir
Çok teşekkür ederim Hayırlı akşamlar
