Etli Sulu Köfte

Etli Sulu Köfte Tarifi için,

Önce kıymayı bir kaba alalım. 

İçine ince rendelenmiş 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı ince köftelik bulgur ve baharatlarını katıp yoğuralım.

Sonra küçük misket şeklinde yuvarlayalım. Büyüklüğü size kalmış, 

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım. 

İçine 1 tane kuru soğanı incecik doğrayalım, kavuralım baharatlarını ve 1 yemek kaşığı salçasını katıp kaynamış su ilave edelim.

Su miktarı köftelerin yüzüne çıkana kadar olacak. 

Kaynayınca kapağını kapatalım ve pişirelim.

Ben düdüklü tencerede yarım saat pişirdim ve kapattım. Tam kıvamında olmuş. 

Bu yemeğin içine küp küp doğranmış patates-bezelye ve havuçta koyabilirsiniz.

Etli Sulu Köfte hazır.

Afiyet olsun.