Etli Karışık Dolma

MALZEMELER:

  • Patlıcan
  • Kabak
  • Biber
  • Kırmızı Biber
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 İri Kurusoğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Narekşısı
  • 3-4 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Kurunane
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Su Bardağı Bulgur
  • 1/2 Su Bardağı Pirinç
  • 350-400 Gr. Yağlı Kıyma
  • 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı

PİŞİRMEK İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2-3 Kaşık Zeytinyağı
  • Dolmaların Yarısına Gelecek Kadar Su

HAZIRLANIŞI:

Etli Karışık Dolma tarifi için patlıcan kabak ve biberlerin içini oyuyoruz. 

Diğer malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz oyduğumuz sebzelere dolduruyoruz. Tencereye diziyoruz.

Salça yağ ve suyu karıştırıp dolmaların üzerine döküp kapağını kapatıyoruz. 

Su kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. 

Yaklaşık yarım saatte pişiyor ama yinede bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kabak yada patlıcana bibere batırarak kontrol edebiliriz. 

Çatal kolayca batıyorsa pişmiş demektir.  

Piştikten sonra kapağını yarı açıyoruz. Yoksa buhardan sebzeler yarılabilir.

15-20 dakika dinlendirdikten sonra beklenen an. 

Etli Karışık Dolma larımız servise hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 266 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

CK Lezzet Dünyası
1 yıl önce

harika elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim