Et Marinesi (Zeytinyağı Ve Baharatlar İle)
MALZEMELER:
- 1 Kg. Parça Et (Dana Eti Olacak)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Kekik
- Eti Dövmek İçin Küçük Bir Balyoz (Ben Genelde Onu Kullanıyorum Sadece Et İçin Tabi Ki)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağı ve Baharatlar İle Et Marinesi için önce parça parça olan dana etini 3 cm kadar kalınlıkta kesin.
Daha sonra bir et döveceği veya sadece bu işlem için kullandığınız bir balyoz ile eti 1cm olacak şekilde inceltin.
Marineyi derin bir kapta hazırlayın zeytinyağı, tuz, toz biber, karabiber ve kekikten oluşan marineyi bir güzel karıştırıp incelttiğimiz etleri sıra sıra üst üste dizin.
Bütün et için bu işlemi yaptıktan sonra marineyi ve etleri bir güzel harmanlayalım, 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Pişireceğimiz zaman çıkarıp kullanalım.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
