Et Fajita Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Veya Daha Az Tuz (İsteğe Bağlı)
- 2 Tane Küp Şeker Ancak Esmer Olmalı
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 3 Tane Renkli Dolmalık Biber
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 1/2 Kg. Dana Bonfile
- 3 Veya 4 Diş Sarımsak
- 4 Tane Sivri Biber
- 1 Tane Kuru Soğan
- Kekik, Nane Ve Diğer Baharatlar (Dilediğiniz Kadar)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Et Fajita Nasıl Yapılır?
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.
Hemen bulabileceğimiz şekilde beklesinler. Sonrasında etleri jülyan şeklinde doğrayın.
Tarifimde bulunan ve varsa istediğiniz tüm baharatları ekleyin. Tuzu ve sirkeyi de unutmayalım.
Son olarak zeytinyağı ve iyice ezdiğimiz sarımsaklar ile etimizi güzelce marine edelim. Bu şekilde eti en az bir saat bekletmelisiniz.
Bu arada dilerseniz salsa sosu yapabilirsiniz. Salsa sosu için malzemeleri tavaya koyun ve iyice pişirin.
Dinlenen etimizi tavada ısıtalım. Üzerine diğer sebzeleri de ekleyelim. İyice karıştığından emin olunmalı.
Daha sonrasında salsa sosunu üzerine ekleyip servis edebilirsiniz.
İp Uçları : Lezzeti yakalamak adına kullanılacak eti bir gece beklemenizi öneririm. Ayrıca sebzeleri organik olanlarından seçmeniz iyi olur. Bunun için köylü pazarlarını tercih edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine kaşar eritip koyabilirsiniz.
Servis için tabağı yeşillikler ile süsleyebilirsiniz. Bu, ayrı bir görsellik katacaktır.
Et Fajita hazır.
Afiyet olsun.
