Enfes Süzme Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

Lokanta Usulü Enfes Süzme Mercimek Çorbası tarifi için önce mercimekleri suda yıkayın, tencereye alın. 

İçine gelişi güzel doğranmış soğanı yarım limonu ve soyulmuş sarımsağı ekleyin. 

Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyin. 

Tuzunu da ekleyin damak zevkinize göre, ben 1 tatlı kaşığı tuz ekledim. 

Mercimek tamamen pişinceye kadar kaynatın. 

Daha sonra yarım limonu dışarı alın. 

Tamamen pişmiş mercimek soğan ve sarımsağı blendırdan geçirin. 

Ardından süzgeçten geçirin.

Tencerede tereyağını eritin un ekleyip karıştırın. Kokusu çıkınca soğuk suyla açın. 

Süzgeçten geçen çorbayı ekleyip bir taşım kaynatın. 💟🥘🥄

Lokanta Usulü Enfes Süzme Mercimek Çorbası hazır.

Kolay gelsin afiyet olsun .