Eli Böğründe Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Kuzu Kuşbaşı
  • 5-6 Adet Domates
  • 300 Gr. Arpacık Soğan
  • 1 Baş Sarımsak
  • 10 Adet Sivri Biber
  • 2-3 Adet Kırmızı Biber
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tereyağ
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kahramanmaraş ın bu nefis kebabı lezzetli olduğu kadar yapması da çok kolay bir görsel şölen.  

Yanyana adıyla da bilinir lavaş ile servis yapılır. 

Tepsiye kuşbaşı eti koyup kekik tuz biberleri üzerine atıp bir iki dk. ovun. 

Tepsinin ortasına eti koyup ortasını açın ve ayıklanmış sarımsakları yerleştirin. 

Bir yanına sivri biberleri iri doğrayıp sıralayın. 

Bir tarafa da arpacık soğanı yerleştirin. 

Domatesleri bütün koydum ama + şeklinde çizik attım içi pişsin diye. 

Tereyağ parçacıklarını da tepsiye yer yer serpiştirelim. 

Üzerine pişirme kağıdını ıslatıp sıkıp yayalım ve alüminyum folyo ile kapatıp 180 °C fırında 45 dk. pişirelim. 

Üzerini açıp 15 dk. kadar fırınlayıp lavaş ile servis yapalım. 

Afiyet olsun.



RESİMLİ ANLATIM :

Eli Böğründe Tarifi in it
Eli Böğründe Tarifi in it
Eli Böğründe Tarifi in it

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 368 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Eyirun
Eyirun 5 yıl önce

Tarifiniz için teşekkürler. Gerçekten görünüm, lezzet ve sunum çok güzel oldu. Yanında salata ve pilav da ayrı bir güzel. Lezzetli günler diliyor sağlıcakla kalınız diyorum.

Mutfağımdan Lezzet
Mutfağımdan Lezzet 5 yıl önce

teşekkür ederim canım beğendiğinize çok sevindim .Sizinde ellerinize sağlık demek güzel yapmışın afiyet olsun.💕

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim