Ekşili Pirpirim (Pirpirim Aşı)

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Pirpirim
  • 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 1 Çay Bardağı Tüm Mercimek
  • 1 Çay Bardağı Aşurelik Buğday
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Tutam Kekik Ya Da Nane

SOĞANI KAVURMAK İÇİN:

  • Yağ

HAZIRLANIŞI:

Ekşili Pirpirim Tarifi için aşurelik buğdayı mercimeği yıkayıp 3-4 bardak su ilâve ederek düdüklü tencerede 25 dakika kadar pişiriyorum. 

Daha sonra nohut ve yıkayıp ince ince doğradığım. 

Pirpirimi tuzunu da ilâve edip kapağı kapatmadan 10 dakika kadar yine pişiriyorum. 

Soğanı doğrayıp yağda kavuruyorum.

Salça, kekik ve nane ilâve edip yemeğimize katıyorum. 

Kıvamı çorba gibi olacak alasulu. 

Biraz limon sıkabilirsiniz eğer pirpirimin ekşiliği az gelirse. 

Ekşili Pirpirim hazır.

Afiyetle...

Not: bulgur ya da pirinçlede yapabilirsiniz o zaman yarım çay bardağı kullanın.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 233 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
3 ay önce

Eline sağlık canım👌👌bu arada,pirpirimin semizotu olduğunu senden öğrendim😊🙋😘

Yıldız Pala Baydaş
3 ay önce

Teşekkür ederim... Evet bir çok kişi aynı şeyi söyledi vesile olmuşum ne güzel 😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (10)
Leziz Yemeklerim