Düğün Çorbası Yapımı

MALZEMELER:

  • 2 Parça Kuzu Gerdan (350 Gr.)
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz
  • Tereyağ

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1/2 Çorba Kasesi (10 Yemek Kaşığı Dolusu Kadar) Yoğurt
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

HAZIRLANIŞI:

Kış günlerinin vaz geçilmezi çorbalar. En güzel çorbalardan düğün çorbası ise sağlıklı ve doyurucu başlı başına bir yemek gibi.

Düğün Çorbası Tarifi için,

Gerdan etini 8 su bardağı su koyup haşlıyoruz. 

Haşlanınca süzüp soğuması için bırakıyoruz. 

Etleri kemiklerinden ayırıp bir tabağa didiyoruz.

Tencereye tereyağını koyup unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 

Haşladığımız suyu yavaş yavaş karıştırarak una yediriyoruz. 

Çok sıcak olmasın un topak olur. 

Kaynayınca küçük küçük didilen etleri ilave ediyoruz. Tuzunu koyuyoruz. 

Terbiyeyi çırpıyoruz çorba suyundan yavaş yavaş katıp ılıtarak çorbaya ilave ediyoruz. 

2 dk. daha ateşte tutup kapatıp servis yapıyoruz. 

Düğün Çorbası hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 130 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
29 gün önce

canım ellerine sağlık

Mutfağımdan Lezzet
29 gün önce

Teşekkür ederim canım 😘💖

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim