Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi için küçük parçalar şeklinde doğranmış eti ve suyu tencerede haşladıktan sonra et suyunu süzün.Bir kasede bir bardak et suyuyla unu karıştırarak bulamaç haline getirin.Bulamacı bir tencereye alıp un kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin.

Yumurta ve limon suyunu ufak bir kasede çırpın. İçine kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı ilave ederek karıştırın.Daha sonra bu terbiyeyi  tencereye sürekli karıştırarak yavaşça ekleyip yaklaşık 5 dakika daha pişirin. 

Tereyağını tavada, kırmızı biber ekleyerek eritelim. Bu karışımı servis kaselerine aldığımız çorbanın üzerine gezdirelim.Arzu edilirse gene tereyağında kızartılmış küp küp doğranmış ekmekleri de çorbanın üzerine koyabiliriz.

Afiyet olsun.