Düdüklüde Pratik İzmir Köfte
MALZEMELER:
- 300 Gr. Dana Kıyma
- 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu Veya 1 Dilim Ekmek İçi
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- Karabiber
- Tuz
- 3 Adet Patates
- 3 Kaşık Domates Püre
- 1 Kaşık Domates Salça
- 4 Diş Rendelenmiş Sarımsak Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Önce köfteleri yoğurup parmak şekli verip buzdolabında yarım saat dinlendiriyorum.
Sonra düdüklü tencereye zeytinyağı, domates püresi ve salçası rendelenmiş sarımsakları koyup biraz kavuruyorum.
Üstüne buzdolabında dinlenmiş köfteleri koyup daha önceden soyup tuzlu suda beklettiğim elma dilimi patatesleri de ekliyorum.
Köfteler hizasında su koyup düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 10-15 dk. pişiriyorum.
Düdüklüde Pratik İzmir Köfte hazır.
Afiyet olsun.
in it
