Derin Dondurucuya Karnıyarıklık Patlıcan Nasıl Yapılır

Kışın içini hazırlayıp hemen pişirmeye hazır karniyarıklık patlıcan yapıyoruz

Çok büyük olmayan aynı boyda patlıcan seçiyoruz

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyuyoruz

Sap kısımlarındaki yyesil kısımlarını elimizle yukarı doğru çekerek soyuyoruz

Görüntü olarak daha güzel oluyor ve içini doldurdugumuz zaman tasma yapmıyor

Uç kısmında kalan odunsu kısmın fazllaliguni alıyoruz

İki adet kabın içine birer yemek kaşığı tuz ve su koyup patlıcanları alıyoruz yarım saat bekletiyoruz

Patlıcanların suyunu sıkıp kuruluyoruz

Fırın tepsisine fırın pişirme kağıdı seriyoruz

Yemek tabağının içine sıvıyağ koyuyoruz

Patlıcanları bir fırça yardımıyla veya elimizle patlıcanın her yerine gelecek şekilde yagliyoruz tepsisiye diziyoruz

200 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz

Tepside soğumasını bekliyoruz

Soğuyan patlıcanı bıçak yardımıyla kesip içini açıyoruz

Bir dilim domates ve biber koyuyoruz

İstenilen sayıda kilitli buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya kaldırıyoruz

Kışın kullanmak üzere yaptığımız karniyarıklık patlıcan hazır

Yapacaklara kolay gelsin
Afiyet olsun 😋