Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı

MALZEMELER:

  • 20 Adet Dolma Fıstığı
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Büyük Kapya Biberi
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 1 Büyük Diş Sarımsak
  • Tuz - Pul Biber. - Karabiber Sizlere Kalmış.
  • 150 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan ( Ufak)
  • 20 Dal Maydanoz
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • 5 Adet. Taze Soğan
  • 1 Su Bardağı. Garnitür
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Çay Kaşığından Az Tuz
  • 1 Çay Bardağı Galeta
  • 1 Su Bardağı Küp Doğranmış Domates
  • 20 Dal Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
  • Bir Miktar Su

HAZIRLANIŞI:

Özür dileyerek bu soğanın pahalılığında nefis bir bol soğanlı kebap tarifi anlatacağım.

Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı tarifi için önce tencereye zeytinyağını koyup dolma fıstıklarını atıp kavuruyoruz. 

Tereyağını koyup piyazlık doğradığımız soğanları önce tuzla ovuyor, iyice yıkayıp ilave ediyoruz. 

Soğanlar iyice ölünce çekirdeklerin çıkarıp küp küp doğradığımız kapya biberi, sivri biberi ve taze yeşil soğanı doğrayıp tencereye atıp ufak doğradığımız sarımsağı da ilave edip güzelce kavuruyoruz. 

Bir çay bardağı sıcak su koyup, ocağın altını kısıyoruz. Köftelerimizi hazırlamaya başlıyoruz. 

Soğanı doğrayıp bütün köfte için olan malzemeyi bir kaba alıp yoğuruyoruz. Bundan yuvarlak misket köfte yapıp unluyoruz. Sonra yağda kızartıyoruz. 

Bir borcama biraz su koyup, alt için hazırladığımız soğanlı malzemeyi yayıp, üzerine köfteleri yerleştirip, küp doğradığımız domatesleri döküp, bir su bardağı sıcak su koyuyoruz. 

Biber salçası, zeytinyağı ve su ile hazırladığımız sosu gezdirip, üzerine. yıkayıp doğradığımız. maydanozları serpip 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Kontrol ederek 20 - 25 dakika sonra şahane Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı hazır oluyor. 

Sağlıklı günlerde tüketmeniz dileklerimle. ...

Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it
Dedenin Özel Bol Soğanlı Borcam Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 342 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
9 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

Dedenin mutfağı
9 ay önce

çok teşekkürler

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim