Cordon Bleu
MALZEMELER:
- 5 Adet Tavuk Fileto
- 1,5 Tatlı Kaşığı Köri
- Çay Kaşığı Ucuyla Karabiber
- Tuz
- 2,5 Adet Kornişon Turşu
- 10 İnce Dilim Tavuğun Uzunluğuna Göre Kaşar Peyniri
- 5 İnce Dilim Salam, Jambon Ya Da Pastırma
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yumurta
- 3-4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuğu iki parça streç film arasına içten dışa doğru merdane yada et dovecegi ile parçalamadan genişletin.
Tuz, karabiber, 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve köriyi karıştırın, elinizle tavuğun her yerini sosa bulayın.
Tavuğun üst köşesine önce salam sonra peynir ve son olarak kornişon turşu koyup rulo sarın.
Açılmaması için kürdan ile tutturun.
Önce una sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
Açık kalan kenarları elinizle bastırarak kapatın, kızgın yağda ama orta ateşte kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkürler canım
