Çökertme Kebabı Tarifi

MARİNE ETMEK İÇİN:

  • 400 Gr Biftek Veya Bonfile
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Soğan
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt

SERVİS ETMEK İÇİN:

  • 1/2 Kg Patates

KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ:

  • Sarımsaklı Süzme Yoğurt

SOS İÇİN:

  • Sıvı Yağ Ve Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar nefis mi nefis şahane bir lezzet 👍

Çökertme Kebabı Tarifi için öncelikle etleri jülyen keselim ve marine edeceğimiz tüm malzeme ile harmanlayıp buzdolabına kaldıralım ve 2 saat kadar dinlendirelim. 

Marinelenmiş etleri yayvan bir tavaya alarak üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip yüksek ateşte hızlı pişirelim. 

Etler pişerken patatesleri parmak patates şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Kızaran patatesleri havlı kağıt üzerine alıp fazla yağını aldıralım. Pişen etlere tuzunu da ekleyelim. 

Servis için patatesleri servis tabağına alalım. Ortasına yoğurdu yayalım üzerine de etleri ekleyelim. Sosunu da hazırlayıp üzerinden dökelim. 

Çökertme Kebabı servise hazır.

Afiyet olsun 😊

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 460 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim