Çok Kolay Ezo Gelin Çorbası
(5 oy, puan: 5.00)
491
8
3
26
25 dk.
8-10
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- Domates,biber Salçası
- Yarım Limon
- Nane
- Az Zeytinyağ
- Tereyağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Düdüklü tencerenin içine az zeytinyağ, incecik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Salçaları da ilave edip kavuruyoruz.
Yıkadığımız bakliyatları ekleyip bir-iki çeviriyoruz.
10 su bardağı su ekleyip,limon sıkıyoruz.
Düdüklünün kapağını kapatıp,kaynamaya başladıktan sonra 15 dk pişiriyoruz.
15 dk sonunda el blenderiyle hafif eziyoruz (içinde pütürleri kalacak şekilde 2-3 defa bıztlatsanız yeter) Gerekirse su ekliyoruz.
Tavaya tereyağı alıp eritiyoruz. Naneyi de ekleyip yakmadan ocağın altını kapatıyoruz.
Çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
1-2 dk daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Çok Kolay Ezo Gelin Çorbası servise hazır
Afiyet olsun..