Ciğer Sote Tarifi
(3 oy, puan: 4.67)
172
3
0
5
25 dk.
4
MALZEMELER:
- Yarım Kilo Ciğer
- 1 Buçuk Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karışık Baharat
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
SOS İÇİN:
- Biber
- Domates Sos
- Patlıcan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ciğer Sote Tarifi, Ciğer Sote Nasıl Yapılır
Hepinize merhaba harika bir ciğer tarifi
Sebzeleri sayesinde çok hafif oluyor ciğerin ağır tadını alıyor
Öncelikle ciğerleri küp küp doğrayıp yıkayalım, herkes ciğeri yıkamak istemez siz nasıl isterseniz öyle yapın bana çok fazla kanlı geldiği için yıkıyorum
Ardından ciğerleri bir tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz
5 dakika kavurduktan sonra pul biberi karışık baharatı tuzu atıp karıştıralım
Üzerine kızarttığımız patlıcanı biberi ve son olarak domates sosu ekleyelim
Ardından ağzını kapatıp ara ara karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirelim ciğer sote hazır afiyet olsun :)