Ciğer Sote (Acı Biberli)

Ciğer Sote (Acı Biberli) Tarifi için öncelikle ciğeri kuşbaşı doğrayıp tencerede suyunu çektirip biraz yağ koyarak kavuruyoruz..

Üstüne soğanları koyup biraz daha kavurmaya bırakıyoruz.

Sonra biberlerin ve domatesini de katıp tuz ve baharatını atıp salçayı da koyuyoruz.

Kapağı kapatıp biraz pişmeye bırakıyoruz.

Sonra suyu bittiyse az sıcak su ilave edip 20 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Ciğer Sote (Acı Biberli) hazır.

Afiyet olsun...