Ciğer Sarma

MALZEMELER:

  • Kuzu Gömleği
  • 500 Gr. Kuzu Ciğeri
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Baş Soğan
  • Dolmalık Fıstık
  • Kuş Üzümü
  • Tuz
  • Baharatlar

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Ciğer Sarma Tarifi için pirinçler nişastası gidene kadar yıkanır. 

Bir tencerede kızdırılan zeytinyağında kıyılmış bir baş soğan kuş üzümü dolmalık fıstık ve küçük doğranmış ciğerler kavrulur. 

Daha sonra pirinç ilave edilerek  kavrulmaya devam edilir. 

2 bardak su eklenerek suyu çektirilir ve dinlenmeye bırakılır. 

Kuzu gömleği sıcak suya batırılıp çıkarılarak açılır ve el büyüklüğünde parçalara bölünür. 

Parçaların içine pav konularak bohça yapılır. Ağızlar aşağıya gelecek şekilde borcama yerleştirip 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. 

Ciğer Sarma hazır.

Afiyet olsun

Ciğer Sarma in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 388 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
Mehtap 4 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim