Ciğer Kavurma Tarifi (Videolu Anlatım)

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Çiğer
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Maden Suyu
  • 1 Çay Kaşıgı Tuz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Karabiber

KIZARTMAK İÇİN:

  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ciğerlerimizi yıkayalım.

Daha sonra istediğiniz boyutta doğrayalım.

Doğradığımız ciğerleri geniş bir kaseye alalım üzerine 1 çay bardağı süt ile 1 çay bardağı maden suyunu ekleyelim.

Yaklaşık 30 dakika ile 45 dakika arası karışımın içinde bekletelim dinlensin.

Sürenin sonunda ciğerleri süzgece alalım bi 15 dakika kadarda süzgeçte dursun süzülsün.

Bu sırada bizde ocağımızı yakalım tavamıza yada tenceremize yağımızı koyup kızmasını bekleyelim.

Yağ kızınca ciğerleri ocağa alalım ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirelim ocaktan almadan önce tuz, biber, kekik ve kimyon ekleyelim.

5 dakika daha kızartıp ocaktan alalım sıcağı çıkınca servis yapabilirsiniz.

Mutlaka deneyin derim 😉

Şimdiden afiyet olsun!

Not: youtube sayfamı ziyaret edebilirsiniz instagram sayfama da beklerim ❤️

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 370 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Yalçın''ın.  Mutfağı
Yalçın''ın. Mutfağı 8 ay önce

Yanlış anlamayın ama su ile yıkanırsa. ciğer sertleşir,,doğradıktan sonra süte yatırıp bekletip sonra süzgece koyup süzülmesini bekliyor sonrada havlu kağıtla kuruluyoruz,,devamı sizin gibi yapılıyor

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim