Çiğ Köfte Tarifi (Hazırlarından Farksız)

Merhaba arkadaşlar yumuşacık lokum gibi harika hazırını aratmayan çiğ köfte tarifimi mutlaka denemelisiniz. Artık hazır almaya son! Lezzeti garanti...

Çiğ Köfte Tarifi için,

2 su bardağı ince bulgur yoğurma kabına alınır. 

Üzerine nar ekşisi, soğan, pulbiber, isot, tuz, baharatlar ve salça eklenir. 

Yoğurmaya başlanır. 

1 su bardağı sıcak patates suyu eklenir. İyice yoğurulur. 

Ardından bulgur yumuşayınca patatesler eklenir. 

5 dk. daha yoğurulmaya devam edilir. 

Son olarak zeytinyağı eklenir tekrar yoğulduktan sonra elimizle şekil vererek servis tabağına alınır. 

Üzerine isteğe bağlı nar ekşisi gezdirilir servis edilir.

Çiğ köftemizi yapıp 2 gün boyunca üzeri streçlenerek buzdolabında muhafaza edebiliriz. Lazım olduğunda ise çıkartıp şekil vererek gönül rahatlığı ile misafirlerimize ikram edebilirsiniz.

Çiğ Köfte hazır!

Afiyet olsun!