Çabuk Turşu

Çabuk Turşu Tarifi için sirkeyi, tuzu, yağı ve suyu geniş bir tencereye koyalım ve karıştıralım.

Kaynayınca kulplarını temizlediğimiz biberleri istediğimiz büyüklükte keselim, kaynayan harcın içine koyalım.

Rengi dönünceye kadar pişirelim. 

Biberleri süzgeç yardımıyla sudan çıkaralım ve doğradığımız sarımsak ve maydonozları ilave edip karıştıralım ve kavanozlara koyalım.

Pişirdiğimiz suyu biraz ılıdıktan sonra  kavonozlara döküp kapaklarını hava almayacak şekilde kapatalım.

Çabuk Turşu hazır.

Afiyet olsun..