Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

YOGURTLU KISMI İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Su Bardağı Yoğurt Alt Suyu (Ev Yoğurdu İse)
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Su Bardağı Su (Yoğurdumuz Ev Yoğurdu Değilse 5 Su Bardağı Koyun)
  • 1 Adet Et Suyu Bulyon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Nane

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi;

Önce köftelerimizi hazırlayalım, bunun için derin bir kaba bulguru alalım, üzerine kaynar suyunu ilave edip ağzını kapatıp 10 dk. kadar bekleyelim ki bulgur şişsin.

Daha sonra ağzını açıp diğer malzemeleri, tuzunu, baharatlarımızı ve salçayı ilave edip iyice yoğurduktan sonra küçük bilye büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.

Bir tepside dursun.

Biz de yoğurtlu kısım için su, yoğurt, yumurta ve unu derin bir tencereye alalım, sürekli karıştıralım.

Kaynamaya başladıktan sonra içine et suyu bulyonu ve köftelerimizi atalım.

Köfteler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yumuşadıktan sonra üzerine yağda yaktığımız nane-toz biber sosunu dökelim ve afiyetle yiyelim 👌. .

RESİMLİ ANLATIM :

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it
Bulgur Köfteli Yoğurtlu Çorba in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 210 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
Miray 3 yıl önce

harika elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim