Bostan Patlıcan Kebabı

MALZEMELER:

  • 250-300 Gr. Kadar Küçük Küçük Doğranmış Kuşbaşı Et3 Tane Bostan Patlıcanı
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Zeytinyağı

SOSU İÇİN:

  • 1-1,5 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Bostan Patlıcan Kebabı tarifi için bostan patlıcanlarını ortadan ikiye dikey şekilde bölüp kızartıyoruz.

Etlerimizi tencere koyup çeyrek çay bardağı su koyup mühürlüyoruz, tuzunu ekliyoruz.

Etler suyunu çekince zeytinyağını koyup etleri biraz kavuruyoruz, sonra soğanını ince ince doğrayıp ekliyoruz, kavuruyoruz.

Sarımsağını ince ince doğrayıp ilave edip karıştırıyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz, kızaran bostan patlıcanlarını borcama veya tepsiye alıp etimizi üzerine bolca koyuyoruz.

Üzerine domatesleri dilimleyip diziyoruz.

200 derecede 20-25 dk domatesler solana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun. 

Bostan Patlıcan Kebabı in it
Bostan Patlıcan Kebabı in it
Bostan Patlıcan Kebabı in it
Bostan Patlıcan Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 285 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
10 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

İlknur Tiryaki Korkut
10 ay önce

Çok teşekkür ederim 😊🙏🏻

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim