Borcamda Patlıcan Kebabı

MALZEMELER:

  • 4 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 1/2 Kg. Kadar Kıyma
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Su (Salçayı Özemek İçin)

HAZIRLANIŞI:

Borcamda Patlıcan Kebabı Tarifi için,

Önce patlıcanı 2 cm. Kalınlığında olacak şekilde kesin tuzlu suya koyun bekletin ki acısı gitsin.

Bu tarifimi patlıcanı kızartıp yapmadım. O yüzden bu daha güzel daha az yağlı oldu. Yani bu tamamen farklı bir tarif 👍👍👍👍

Patlıcanlar suya acısını verirken kıymasını yapın.

Derin bir kaba kıymayı, tuzu, baharatlarımızı, yumurtayı, galeta ununu ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave edelim ve iyice yoğuralım.

Yağlanmış yuvarlak borcama 1 patlıcan 1 köfte olacak şekilde dizelim.

Üzerine salçalı sos yapıp 200 °c önceden ısınmış fırınımızda 1. 5 saat pişirelim 👌 

Borcamda Patlıcan Kebabı hazır.

Afiyet olsun!

Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it
Borcamda Patlıcan Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Selin'in Tarifleri
1 yıl önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim