Beyti Kebap

Beyti Kebap Tarifi için, 

İlk önce robotun icine soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu ve baharatları atalım. Çalıştırıp harmanlayalım. 

Derin bir kaba kıymayı koyun. 

Robottaki harmanlanmış malzemeyi kıymanın üzerine dökerek elimizle iyice yoğuralım.

Şekil verip 2-3 saat dolaba dinlendirmeye kaldıralım.

Lavaş malzemelerini bir kaba koyup yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.

Salçalı sosu yaypı bi kenara koyalım. Tereyağını da eritip onuda kenara kaldıralım.

Dinlenmiş köfteleri yağlı kağıt serili fırınana 250° lik ısınmış fırına verelim.

Mayalanan hamurdan bezeler alıp şerit şeklinde incecik açıp bir örtüye kurumaması ve soğumaması için saralım.

İsteğe bağlı kaseye 3-4 sarımsak, küçük küçük doğranıp kıyılmış maydonozla harmanlanıp bi kenara alalım.

Tahtanın üzerine 1 tatlı kaşığı sarımsaklı sos koyalım.

Lavaşları fırından çıkan köftelerin üzerine bastırıp yağına bulayalım. 

Ardından sarımsak koyduğumuz tahtanın üzerine koyalım 1 veya 1.5 köfte lavaşa sarıp üzerine salçalı sos ardından da tereyağı gezdirelim.

Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗