Beyti Kebap (Ev Yapımı)
KÖFTESİ İÇİN:
- 750 Gr. Kuzu Dana Karışık Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 2 Diş Sarımsak
- Galeta Unu
- Tuz
- Baharat
SOSU İÇİN:
- 1 Kavanoz Domates Püresi
- 2 Dolu Kaşık Tereyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
- 6 Tane Lavaş
LAVAŞLARI ISLATMAK İÇİN:
- Eritilmiş Tereyağlı 1 Su Bardağı Ilık Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Beyti Kebap Tarifi için öncelikle yağlı kıymamızı baharat, yumurta, galeta unu, tuz ve rendelenmiş soğanla ve sarımsakla iyice yoğurup resimde göruldüğü gibi uzun urfa kebabı gibi köfteleri hazırlayıp fırında 20 dakika ön pişirme yapalım.
Köfteleri fırından alıp eritilmiş tereyağlı ılık suyla ıslatılmış lavaşlara saralım ve üzerlerine yalamasına bıçakla çizikler atalım.
180 derece fırına verip 15 dakika pişirelim.
Bu arada domates püresini tereyağla 5 dakika pişirelim.
Fırından çıkan köftelerimizi servis tabağına alıp üzerlerine önce bol sarımsaklı yoğurt daha sonra da tereyağlı domates sos dökelim.
Beyti Kebap hazır.
Afiyet olsun.
in it
