Beyaz Salatalık Turşusu
MALZEMELER:
- 10 Kg Salatalık
- Acı Biber (Her Kavanoza Bir Aded)
- Defne Yaprağı (Her Kavanoz İçin İki Yaprak)
- Maydanoz- İki Demet
- Dereotu (Kurusu Olursa Daha Güzel)
- Tuz( Her 1 Litre Ölçüde Olan Kavanoza 1yemek Kaşığı Tuz Dolu Olacak)
- Kara Biber
- Sarımsak
- Turşu İçin Sirke
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Beyaz Salatalık Turşusu tarifi için önce bütün malzemeler (tuz hariç) iyice yıkanır, kavanozlar da yıkanır, masaya temiz sofra salınır ve kavanozlar ağzı aşağıya doğru dizilir suyu çekilsin diye.
Ayrıca büyük tencereye su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Sonra kavanozlar çevrilir salatalık, biber, sarımsak, defne yaprağı, kara biber, maydanoz, dereotu güzelce kavanozlara yığılır.
Her 1 litre kavanoza 1 dolu yemek kaşığı tuz eklenir.
Üzerine kaynayan su ilave edilir ve içerisinde su kaynamaya bıraktığımız tencereye kavanozlar koyulur.
Saate bakılır 5 dk sonra çıkartılır. Her 1 litre ölçüde olan kavanoza 1 çay kaşığı turşu için sirke ilave edilir ve ağzı kapatılır.
Kışın afiyetle tüketilir.
Hazırlayanlara kolay gelsin.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
