Arpacık Soğanlı Köfte

Arpacık Soğanlı Köfte Tarifi için,

Köfte malzemelerini yoğurup can erik büyüklüğünde yuvarlıyoruz. 

Tenceremize arpacık soğanlarla birlikte yerleştiriyoruz.

Yağını üzerine gezdirip ocağı yakıyoruz  ve kapağını kapatıyoruz.

Arada bir silkeleyerek karıştırıyoruz. Taki köfteler pişip soğan karamelize olana kadar. 

Biberleri tuzu ilave ediyoruz (köfteninde tuzunu düşünerek sadece sebzeler için tuz atıyoruz) yine arada silkeleyerek karıştırıyoruz. 

5 dk. kadar sonra domatesleri ikiye bölüp ilave edip beş dakikada domateslerin yumuşamasını bekleyip. 

Altını kapatıp servis yapıyoruz.

Arpacık Soğanlı Köfte hazır.

Afiyet olsun!