Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Soğan Rendesi (Küçükse 2 Adet)
- 3 Diş Sarımsak Rendesi
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Kibrit Kutusu Kadar Tereyağ
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 6 Bardak Su (Et Ya Da Tavuk Suyu Da Olabilir)
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Nane
- Pulbiber
- 1 Bardak Arpa Şehriye
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evde erişte olmayınca çareyi arpa şehriyede buldum. Ben yeşil mercimek çorbasını yemek gibi yemeyi seviyorum, o yüzden kıvamını yoğun yapıyorum. Siz sulu seviyorsanız bir iki bardak daha su ekleyerek yapabilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için,
Düdüklü tencereye yağ, soğan ve sarımsak rendesini koyun ve kavurun.
Salça ve biber salçasını ekleyin.
Birkaç tur karıştırdıktan sonra yeşil mercimeği ve suyu ilave edin.
Düdüklünün kapağını kapayın. Düdük çıktıktan, altını kıstıktan sonra 5-7 dk arası pişmeye bırakın.
Kapağı açtığınızda arpa şehriyeyi ve baharatları ekleyin.
2 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
