Ali Nazik Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2-3 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber (Tercihe Göre)
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Yoğurt

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ali Nazik Tarifi için patlıcanlar közlenir. 

Kabuklarından soyulup ince kıyılır, az yağda tuz ve şeker ilave edilerek kısa süre kavrulur. 

Ayrı yerde yemeklik doğranan soğan ve biberler kavrulur. 

Kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir. 

Biber salçası ve doğranmış domateste eklenir. 

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir. 

Son olarakta kıyılmış maydanoz ilave edilip ocaktan alınır.

Ayrı bir kasede sarımsaklar dövülür yoğurt ilave edilip karıştırılır. 

Patlıcanlarda içerisine eklenip iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır. 

Üzerine kıymalı harç serilip tercihe göre domates ve biber ile servis edilir.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 406 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
Âliye Fergana 4 yıl önce

əllərinizə səhiyyə

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim