Aksaray Tava

MALZEMELER:

  • 750 G Kuşbaşı Et
  • 100 G Kuyruk Yağı
  • 6 Adet Domates
  • 8 Adet Yeşilbiber
  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 Baş Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • İsteğe Bağlı Tuz
  • İsteğe Bağlı Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Domatesleri, biberleri ve diş diş ayıklanmış sarımsakları doğrayalım ve bir tepsiye koyalım. Patlıcanları alaca soyup küp küp keselim. 10 dk tuzlu suda bekletip acısını alalım. Süzüp kurulayıp tepsiye ilave edelim. Kuyruk yağını küçük küçük doğrayıp etlerle birlikte malzemelerin üzerine koyalım. Tuz, pul biber ve tereyağı ilave edelim. Son olarak su ekleyerek sıcak fırında pişirmeye bırakalım.

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim