Ajvar Sos

MALZEMELER:

  • 5 Kg. Patlıcan
  • 3 Kg. Kapya Biber
  • 1 Baş Sarımsak
  • 1 Kahve Fincanı Toz Şeker
  • 1 Kase Zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı Sirke
  • 3 Yemek Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Ajvar Sos Tarifi için patlıcanları köz tavasında közlüyoruz ve temizleyip büyük tencereye koyuyoruz. 

Aynı şekilde kapya biberleri fırında közlüyoruz ve patlıcanları koyduğumuz tenceremize ekliyoruz. 

Diğer malzemeleri de tencereye ekleyip blendardan geçirip orta ateşte pişiriyoruz. 

Dikkat edelim pişerken patlama yapıyor sürekli karıştırmak gerekiyor. 

Sosumuz koyu kıvam alınca kapatıp kavanozlara sıcak olarak dolduruyoruz. 

Kavanozu ters çevirip soğutuyoruz. 

Bütün kış kapak açılana kadar muhafaza edebilirsiniz. 

Açılınca buzdolabında 1 ay bozulmuyor. 

Ajvar Sos hazır.

Afiyet olsun

.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 94 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

Konusanmutfak
2 yıl önce

Çok teşekkür ederim bir tanem

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim