Adana Kebabı
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 100 Gr. Kuyruk Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Yeteri Kadar Çöp Şiş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Adana Kebabı Tarifi için,
Baharatlar ilave edilir, yoğrulur.
En az 5 dk. yoğrulan kıymayı buzdolabında 1 saat bekletin.
Süre sonunda büyük parçalar alıp iki çöp şişe geçirip, şekil verelim.
Şiş kalınsa bir adet yeter.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Onceden ısıtılmış 250 °C fırında 15 dk. pişirilir.
Şişler çevrilir 5 dk. da böyle pişirilir.
Yanında sebzeli bulgur pilavı ve soğan salatası ile servis edilir.
Adana Kebabı hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
