Acılı Tavuk Çorbası
MALZEMELER:
- 4 Adet Tavuk Baget
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 3 Lt. Su
- 1 Su Bardağı Arpa Şehriye
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Acılı Tavuk Çorbası tarifi için tencereye tavukları yıkayıp ekleyelim.
Ardından irice doğranmış soğan ve tuzunu ekleyip tavuklar pişene kadar haşlayalım.
Tavuklar haşlanınca soğan ve tavukları sudan çıkaralım. Tavada yağı eritelim. Unu kavuralım.
Ardından salçaları ekleyelim kavuralım. Nanesini ekleyip kavurmaya devam edelim.
Tavuk suyundan terbiyeye döküp karıştırarak sulandıralım. Terbiyeyi tencereye dökelim karıştıralım.
Arpa şehriyesini ekleyelim. Son olarak didiklediğimiz tavukları ve tuzunu ekleyip 10 dk. kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Acılı Tavuk Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel olmuş
