Acı Biber Reçeli

MALZEMELER:

  • 2 Kg. Etli Kırmızı Kapya Biber
  • 1/2 Kg. Acı Kırmızı Biber
  • 1.5 Kg. Toz Şeker
  • 3-4 Adet Karanfil
  • 3-4 Adet Kakule
  • 1 Adet Büyükçe Limon Suyu
  • 3 Su Bardağı Su

HAZIRLANIŞI:

Acı Biber Reçeli Tarifi için biberlerin çekirdeklerini çıkartıp güzelce yıkayın. Çekirdekleri ne kadar yıkasanız da reçele bir miktar girebiliyor, bu sorun değil. 

Suları süzülen biberleri minik minik doğrayıp pişirme tenceresine koyun. Üzerine toz şekeri döküp bir kaç saat bekletin. 

Daha sonra su ilave edip pişirmeye koyun. 

Karanfil ve kakuleyi de koyup orta ateşte kaynatın. Arada karıştırıp köpüğünü alın. 

Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15-20 dakika kaynatın. 

Reçel kıvamına gelince limonunu verip beş dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 

Misler gibi kıpkırmızı harika bir reçel sofralarınızda yerini alsın. 

Sıcak iken kavanozlara koyup kapakla sıkıca kapatın. 

Bu arada kavanozların ve kapakların mutlaka steril yani mikropsuz olması gerekiyor. Kavanozları ve kapakları mutlaka kaynar suda bir süre kaynatın ve temiz bir bezle silip kurulayın. 

Acı Biber Reçeli hazır.

Herkese Afiyet olsun.

Acı Biber Reçeli
Acı Biber Reçeli
Acı Biber Reçeli
Acı Biber Reçeli

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 234 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Tutku Başol
3 gün önce

Böyle farklı lezzetlere bayılırım çok güzel göünüyor hiç denemedimm ve çok merak ettim en kısa zaman da inşallah☺️

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim