Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi için,

Acılı ekşili zeytinyağlı harika bir sarma tarifi arkadaşlar mutlaka denemelisiniz!

Tencereye zeytinyağı doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve 2 dk. kavrulur. 

Yıkanmış pirinç su eklenerek karıştırılır. 

Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir, bu arada salça ve baharatları eklenir ve iyice karıştırılır. 

Suyunu çekince ocağın altı kapatılır ve başka bir kapa alınır. 

Ardından uygun bir tencereye su eklenerek taze asma yaprağı kaynayan suyun içine bırakılır. 

3 dk. haşlanır başka bir kaba alınır haşlanan yapraklarımızdan bir tanesi serilir. 

1 tatlı kaşığı harçtan eklenir kenarlarından kıvırarak ince ince sarılır tencereye dizilir.

Bütün harçımız bitene kadar işlemi devam ettirilir. 

Üzerine dolma taşı eklenir. 

Su, tuz, limon tuzu eklenerek ocağın altı açılır. Kaynayınca kısık ateşte pişirilir. 

Sarmalarımız suyunu cekince ocağın altını kapatılır dolma taşı çıkarılıp 10 dk. dinlendirilir ve servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması hazır.

Afiyet olsun