Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Babaanne Tarifi)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Büyük Boy Soğan
  • 1 Avuç Dolusu Sıcak Suda Bekletilmiş Kuş Üzümü
  • 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Demet İnce Kıyılmış Maydanoz (Varsa Bir Tutam Taze Nane)
  • Tuz, Karabiber, Kimyon, Yenibahar Ve Tarçın

HAZIRLANIŞI:

Sanırım çocukluğumdan beri favorim Zeytinyağlı Yaprak Sarması ♥️

Herkesin hazırladığı dolma içi farklı farklı oluyor, ben babaannemden aldığım tarifle hazırlıyorum;

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi için önce soğanları küp küp doğrayıp 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağında kavurun. Rengi dönünce salçayı ekleyip bir süre daha kavurun. (yazın domates rendesi de koyuyorum. )

Güzelce yıkayıp süzdüğünüz pirinçler ile birlikte 1 su bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekene dek pişirin.

Ocak’tan alıp içerisine maydanoz, nane, kuş üzümü ve baharatları ekleyerek karıştırın.

Pişirirken üzerini geçecek hafif geçecek kadar salçalı su + 1/2 limonun suyunu ekleyin.

Bu şekilde kavrulduğunda çok lezzetli oluyor.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması servise hazır.

Afiyet olsun...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Babaanne Tarifi) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 142 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Feride
6 ay önce

nefis ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim